حمیرا علیم
نیشنل جیوگرافی پر ایک پروگرام دیکھنے کا اتفاق ہوا جس میں کسی سکھ ٹیمپل میں چلنے والے بہت بڑے کچن کو دکھایا جا رہا تھا جس میں روزانہ 40 ہزار لوگ کھانا کھاتے ہیں یہ تعداد فیسٹیولز پر 80 ہزار تک پہنچ جاتی ہے۔۔جو بات حیرت انگیز ہے وہ یہ ہے کہ یہ کچن سولر پاور اسٹیم کوکنگ سسٹم پر چلتا ہے۔ 6000 کلو آٹے سے 30 ہزار روٹیاں بنتی ہیں منوں چاول اور سبزی دال بنتی ہے یہاں ایل پی جی گیس پروجیکٹ کو 20 ٹن تھرمل فلوئڈ ہیٹنگ سسٹم کی صلاحیت کے ساتھ ہدایت دی جاتی ہے۔ عقیدت مندوں کے لیے پینے کے صاف پانی کے انتظام کے لیے R.O. 2500 لیٹر فی گھنٹہ کی صلاحیت والے پلانٹ کو لاگو کیا گیا ہے۔ برتن دھونے کے لیے دو درآمدی ڈش واشنگ مشینیں استعمال کی جاتی ہیں۔سبزیوں کی کٹائی کے لیے دو مشینیز استعمال کی جاتی ہیں۔چاول، سبزیوں، پھلیوں کو دھونے کے لیے تین امپورٹڈ مشینیز استعمال کی جاتی ہیں۔آٹا پیسنے کے لیے آن لائن مل یونٹ کو تیار کیا جاتا ہے۔چاول پکانے کے لیے سٹیم ککر استعمال کیا جاتا ہے۔
آٹا، مصالحہ، ہلدی، دھنیا پاؤڈر وغیرہ کا ریڈی میڈ مواد استعمال نہیں کیا جاتا ہے۔ وہ خام مال کا استعمال کرتے ہوئے pulverizing یا پیسنے کی مشینز کے ذریعے بنائے جاتے ہیں. کولڈ اسٹوریج کی سہولت دستیاب ہے۔
16 سولر ڈشز میں سے ہر ایک پر 250 شیشے لگے ہوئے ہیں جب ان پر سورج کی روشنی پڑتی ہے تو ان سے منسلک پائپس میں اسٹیم بنتی ہے۔
صبح مشرق کی طرف ڈش ہوتی ہے دن بھر یہ سورج کے ساتھ ساتھ گھومتی رہتی ہیں۔ اگر دھوپ نہ ہو تو بوائلر آٹو میٹیکلی چلتے ہیں۔اس سےاتنی یل پی جی کی بچت ہے کہ ایک چھوٹے خاندان کی سال بھر کی ایندھن کی بچت ہے۔ سولر انرجی اسٹور کرنے کی ٹیکنالوجی لائی جا رہی ہے۔
سری ایم کے گھوش نے تجارتی طور پر تیار ہونے والا پہلا سولر باکس ککر ڈیزائن کیا۔ راجستھان میں ملک کی کسی بھی ریاست کے مقابلے میں سب سے زیادہ شمسی توانائی پیدا کرنے کی صلاحیت ہے۔ ریاست نے حال ہی میں شمسی تنصیبات میں کرناٹک کو پیچھے چھوڑ دیا ہے۔ اگست 2022 تک، راجستھان کے آپریشنل سولر پاور پروجیکٹس نے تقریباً 13582.13 میگاواٹ شمسی توانائی پیدا کی۔ 1ستمبر2022بھڈلا سولر پارک بھارت میں واقع دنیا کا سب سے بڑا سولر پارک ہے جو کہ بھڈلا، پھلودی تحصیل، جودھ پور ضلع، راجستھان، بھارت میں کل 14,000 ایکڑ رقبے پر پھیلا ہوا ہے۔
اس خطے کو اس کی آب و ہوا کی وجہ سے "تقریبا ناقابل رہائش” قرار دیا گیا ہے۔ شمسی جزو شیفلر ککر پر مبنی ہے۔ ایک بڑا پیرابولک ریفلیکٹر جو باورچی خانے کی دیوار میں ایک جگہ کے ذریعے سورج کی روشنی کو ککر پر مرکوز کرنے کے لیے آسانی سے پوزیشن میں ہے۔ ککر سیرامک، ریت یا نمک کے ساتھ اچھی طرح سے موصل ہے اور رات کے وقت استعمال کے لیے دن بھر منعکس ہونے والی حرارت کو ذخیرہ کرتا ہے۔1976 میں باربرا کیر اور شیری کول نے سادہ گتے کا سولر باکس ککر تیار کیاجو بالآخر صنعتی انقلاب کے خاتمے کے سو سال بعد سولر ککرز انٹرنیشنل کی تخلیق کا باعث بنا۔
شری سائی بابا سنستھان ٹرسٹ کے پاس دنیا کا سب سے بڑا سولراسٹیم سسٹم ہے۔ یہ شرڈی کے مزار پر 1.33 کروڑ روپے کی تخمینہ لاگت سے تعمیر کیا گیا تھا جس میں سے 58.4 لاکھ روپے وزارت قابل تجدید توانائی نے سبسڈی کے طور پر ادا کیے تھے۔ اس نظام کو مزار پر آنے والے زائرین کے لیے روزانہ 50,000 لوگوں کا کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں 100,000 کلو گرام کھانا پکانے والی گیس کی سالانہ بچت ہوتی ہے اور اسے بجلی کی عدم موجودگی میں بھی کھانا پکانے کے لیے بھاپ پیدا کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے تاکہ گردش کرنے والے پانی کے لیے فیڈ واٹر پمپ کو چلایا جا سکے۔ نظام میں. سسٹم کو انسٹال کرنے اور چلانے کا منصوبہ سات ماہ میں مکمل ہوا اور اس سسٹم کی ڈیزائن لائف 25 سال ہے۔
مہاراشٹر کے شہر شرڈی میں شری سائی بابا سنستھان ٹرسٹ کا بنیادی ہدف مائع پٹرولیم گیس (ایل پی جی) کے استعمال کو 50 فیصد تک کم کرنا تھا۔ٹرسٹ کے چیئرمین جینت ساسانے نے کہا کہ ماحولیاتی فوائد کے ساتھ ساتھ سولر کچن طویل مدت میں سستا ثابت ہوا اور بلاتعطل کھانا پکانے کا فائدہ بھی ہے۔ "ہماری کوشش ہمیشہ ماحولیات کے بارے میں خیال رکھنے کی رہی ہے۔ ہم ہندوستان میں استعمال ہونے والی 30 فیصد شمسی توانائی استعمال کرتے ہیں۔ ہم نے شمسی توانائی اور ہوا کی توانائی دونوں کو استعمال کرنے کے لیے اپنا بنیادی ڈھانچہ بنایا ہے۔”
شرڈی سائی پرسادالیہ نے ایک مضبوط سماجی مقصد کی خدمت کے لیے روحانیت کے ساتھ مل کر سائنس کو بہترین طریقے سے استعمال کرنے کے لیے قومی اور بین الاقوامی ایوارڈز حاصل کیے ہیں۔ ان کے پرسادلے کو دنیا کا سب سے بڑا شمسی توانائی سے چلنے والا مفت فوڈ کچن قرار دیا گیا ہے۔ یہ 73 شمسی برتنوں کے ساتھ 4 چھتوں پر پھیلا ہوا ہے۔ تمام پکوانوں کی مرتکز حرارت ایک ہی بار میں 2800 کلوگرام بھاپ پیدا کرتی ہے! یہ پکوان سورج کی روشنی کو ریسیورز پر مرکوز کرتے ہیں جن میں پانی ہوتا ہے، بھاپ پیدا ہوتی ہے جو کھانا پکانے کے لیے کچن تک پہنچ جاتی ہے۔ اس پلانٹ کے ذریعے روزانہ 2 ٹن سے زیادہ چاول پکائے جاتے ہیں، جس سے 20،000 روپے تک کی گیس کی بچت ہوتی ہے۔ آج تک پلانٹ نے ٹرسٹ کے لیے 60 لاکھ روپے بچائے ہیں۔ غیر روایتی توانائی کے ذرائع کی وزارت، نئی دہلی کے مطابق، اس کی شناخت دنیا کے سب سے بڑے سولر ہیٹنگ کوکنگ سسٹم کے طور پر کی گئی ہے۔ اس نے کونسینٹریٹڈ سولر تھرمل (CST) اور سولر ککر ایکسی لینس ایوارڈ 2016 بھی جیتا ہے۔
بھارت بھی پاکستان کے ساتھ ہی آزاد ہوا تھامگر اس نے ہر فیلڈ میں ترقی کی اور اپنی عوام کو سہولیات پہنچانے کی ہر ممکن کوشش کی جبکہ ہم انگریز کے بنائے ہوئے پل ٹوٹنے پر انہیں مرمت کرنے کے بھی قابل نہیں ہیں۔کاش ہماری حکومت بھی اپنے ٹینٹ کی قدر کرے اور انہیں اسپورٹ کرے۔
سورس: گوگل
